Keto piškoti s čokoladnimi ovsenimi kosmiči

Na ketonski dieti je oves prepovedan,-ker vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Vendar marsikdo pogreša znani žitni okus. Za njih smo ustvarili Keto ovsene čokoladne piškote-keto-prijazen piškotek, ki zajame bistvo ovsenih kosmičev.
Uporabljamo kokosove kosmiče in laneno seme, da ustvarimo žvečljivo teksturo, podobno ovsu. Čokolada brez-sladkorja doda zadovoljiv čokoladni okus, hkrati pa ohranja močan,-zrnat občutek. Ta piškotek je kot nalašč za ljudi, ki prehajajo z običajne prehrane na keto, kot tudi za dolgo-uporabnike keto diete, ki pogrešajo občutek žvečenja nečesa pomembnega. Osnova ostaja mandljeva moka in kokosova moka, ki ohranja piškotek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Dve ključni sestavini naredita ta piškot prepoznaven. Dodamo 10% nesladkanih kokosovih kosmičev, ki jih prepražimo in nasekljamo. Popečen kokos ima prijetno aromo, ki spominja na pečen oves in zagotavlja peščeno, žvečljivo teksturo. Dodamo še 5 % zlatega lanenega semena, ki ga pred uporabo zdrobimo. Laneno seme absorbira vlago in doda subtilen, zrnat občutek. Skupaj te sestavine ustvarijo teksturo, ki je zelo podobna tradicionalni ovseni kaši.
Za okus dodamo koščke čokolade-brez 8 % sladkorja. Sladkost izvira iz eritritola in stevije. V primerjavi z našo različico z dvojno čokolado Keto ovseni čokoladni piškoti nudijo več teksture-kokos in laneno seme poskrbita za rahlo hrustljavost pri vsakem grižljaju, kar daje izkušnjo, kot da resnično žvečite nekaj obilnega.

Prehranski profil ostaja keto{0}}prijazen. Neto ogljikovi hidrati so približno 5,8 gramov na 100 gramov-, kar je nekoliko več kot v različici s čisto čokolado, vendar je še vedno primerno za keto. Vsebnost maščobe je 40 gramov na 100 gramov, vlaknin je visoko 18 gramov, beljakovin pa 11 gramov. Ta kombinacija spodbuja močan občutek sitosti.
Okus kokosa je zaradi kosmičev izrazit, čokolada pa lepo dopolnjuje tropske note. Priporočamo, da naredite ta piškot majhen in okrogel, približno 40 milimetrov v premeru in 8 milimetrov debel. Zaradi velikih kosov se lahko tanek piškot zlomi.
Sestavine stanejo več, zaradi česar je to vrhunski izdelek. Rok uporabnosti je 7 mesecev, vendar se kokosovi kosmiči lahko zmehčajo, če so izpostavljeni vlagi, zato mora biti embalaža močno zaščitena pred vlago.