Opredelitev in etimologija piškotkov
Pustite sporočilo
Piškotek je majhen, ploščat kolač-podoben biskvitu.
Angleška beseda "cookie" izhaja iz nizozemskega izraza "koekje", kar pomeni "majhna torta". Zgodovinske raziskave kažejo, da so piškotke morda prvotno izumili Iranci; najzgodnejši piškoti, ki so jih kdaj koli izdelali, naj bi bili sestavljeni iz več majhnih kolačem-podobnih kosov, združenih skupaj. Najzgodnejši prototipi piškotov-ki so bili prvotno narejeni zgolj iz moke in vode-so bili zaužiti že v obdobju starega Egipta in Rima. Torte v slogu piškotov so se prvič pojavile v Perzijskem imperiju v 7. stoletju našega štetja.
V ameriški angleščini jih imenujemo "piškotki", medtem ko govorci britanske angleščine običajno uporabljajo izraz "biscuit". Vendar pa se izraz "piškotek" uporablja tudi v britanski angleščini posebej za opis piškotkov z mehkejšo-teksturo, nekoliko nepravilnih oblik v ameriškem-slogu (znanih tudi kot "piškotki s kapljico") [6]. Kitajski izraz "Qūqí" je fonetična transliteracija, ki izhaja iz kantonske izgovorjave.
